La maternelle doit favoriser chez l'enfant les activités perceptives et sensorielles. C'est sur ces compétences que ce projet est centré, même s'il sollicite d'autres types de compétences dans le domaine du langage oral et écrit et de la création plastique.
Voici les étapes du projet :
- Découvrir le projet (écrire une lettre aux parents pour amorcer le projet, présenter le parcours aux autres classes, créer un carnet de bord collectif, participer à des ateliers sensoriels)
- Mémoriser (reconnaître des goûts différents, fabriquer un parcours tactile, cuisiner une soupe de légumes, fabriquer des fruits et légumes en pâte à modeler)
- Inventer, créer, se souvenir (créer des compositions plastiques, inventer des recettes, utiliser des ustensiles d'aujourd'hui et d'autrefois pour cuisiner)
- Un temps pour comprendre (rechercher l'origine des fruits et légumes et les placer sur un planisphère, rencontrer des commerçants et des nutritionnistes et comprendre la notion d'équilibre alimentaire)
